Bretagne

Collège

14/11/2023

Entrée : Charcuterie

Plat : Couscous

Laitage : Fromage divers

Dessert : Far aux pruneaux

Critique : Une assiette de charcuterie correctement servie avec une variation des produits ce qui est plutôt agréable ! Le Couscous était bon, pas trop salé et équilibré. Petit bémol sur le morceau de poulet un peu radin en viande. Le fromage était bon et permettait d'avoir deux types de fromage (Chèvre & emmental). Pour terminer le Far était également bon, la texture agréable et pas trop sucrée. Un repas simple mais bon.

Collège

15/11/2023

Entrée : Saucisson à l'ail

Plat : Sauté de veau au chorizo & frites

Laitage : - Aucun -

Dessert : Tarte aux pommes

Critique : Le saucisson à l'ail était bon (en même temps, compliqué de se louper la dessus). Les frites, malgré un produit surgelé à la base étaient bien croustillantes mais un peu trop salées. Le sauté de veau était bien cuit et la viande était tendre, cependant on ne sentait pas assez le chorizo pourtant présent en tranches. La tarte aux pommes était bonne bien qu'un peu collante aux doigts.